Mojito
Rum
Sopra la menta, chiude la composizione senza schiacciarla.
Per tutto quello che nasce dal rum
Lime di Calabria — piana di Gioia Tauro
Fette sottili di lime coltivato in Calabria, dove il clima permette una produzione italiana ormai stabile. Verde brillante, profilo agrumato netto: è la guarnizione dei tiki e di tutta la famiglia dei sour a base rum e tequila.
Busta 50 g
20 fette circa
Busta 100 g
40 fette circa
Confezione 500 g
200 fette circa
I pezzi indicati sono una media: dipendono dal calibro del frutto.
Gli abbinamenti che funzionano meglio secondo i locali che la usano.
Rum
Sopra la menta, chiude la composizione senza schiacciarla.
Vodka
Sul bordo del mug di rame: il contrasto verde-rame funziona sempre.
Tequila
Da appoggiare sul bordo salato, al posto del quarto fresco.